目前，大家都在忙著做葡萄的春季管理工作，在春季葡萄生產管理中有一項很重要的工作那就是抹芽定枝。

抹芽關系到日后樹體的生長平衡和合理的掛果量，正確抹芽是優質高效栽培的重要措施之一。

那么，春季什么時候葡萄進行抹芽？葡萄抹芽方法、注意事項有哪些呢？今天就給大家詳細地說一下，希望對大家在實際操作中有幫助！

一、抹芽時間、方法、注意事項

1、葡萄抹芽是什么？為什么要抹芽？

葡萄抹芽與定枝（又稱疏枝）是在冬季修剪的基礎上，對架面留枝密度，進行最后一次調整，是決定葡萄產量和品質的一項重要措施。抹芽越早越好，這樣可以減少不必要的養分消耗。

因為冬剪只看到結果母枝的分布情況，而在發芽抽枝后，往往發現新梢過密，必須通過抹芽、定枝進行調整，否則新梢過密，使樹體營養分散，影響新梢生長，不僅造成營養浪費、架面通風透光不良，而且導致坐果率、產量與品質的下降。

所以必須適時抹芽與定枝，使架面新梢分布合理，集中營養與水分供給留下的芽和枝，從而促進枝條及花器官的生長與發育，達到提高坐果率，果穗整齊和優質高效的目的。

抹芽主要是抹除瘦弱芽、雙芽、歪芽、病蟲芽，保留圓頭飽滿的芽。

二、抹芽的時間與方法

抹芽一般分兩步進行：

第一步抹芽

在萌芽初期進行，此次抹芽主要將主干、主蔓基部的芽和已經決定不留梢部位的芽以及三生芽全部抹除。注意要留健壯大芽，并且遵循稀處多留、密處少留、弱芽不留的原則。

第二步抹芽

在第一次抹芽后10天左右進行，此時基本能清楚地看出發芽的整齊度。對發芽較晚的弱芽、無生長空間的夾枝芽、靠近母枝基部的瘦弱芽等根據需枝的情況和空間的大小再進行抹芽。抹芽后要保證樹體的通風透光性。

三、抹芽的三種情況

在正常情況下，當葡萄萌芽后，應將副芽抹除。但由于葡萄幼樹之間生長不平衡，在處理時應根據具體情況區別對待。

1、第一種情況

樹勢偏弱或中庸樹，采取長梢、超長梢修剪，應在主、副芽萌芽吐綠時及早抹除副芽，以保證主芽生長、開花結果。

2、第二種情況

樹勢中庸偏上，或雖采取長梢、中長梢修剪，但結果母枝量不足的，可在副芽新梢長至10厘米左右時，適當在強的結果母枝上選留少量優良副芽形成結果梢結果，以彌補產量。

3、第三種情況

樹勢偏旺時，為防止花期植株徒長而引起落花落果，可以分2——3次進行。第一次萌芽吐綠，抹去1/3；第二次在副芽梢10厘米左右時抹去1/3；后一次在坐果后抹去l/3。