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晚熟蘋果膨果期，基本為陽歷7月中旬至8月上旬，此期間，蘋果對無機營養的需要特點是，對鉀、鈣、鎂及相關的某些微量元素的需求量較大，需求強度也較高。其中鉀素對增加碳水化合物的積累和向果中的運輸，促進果實的膨大、增強著色，提高含糖量和果實的產量、防治苦痘病，改善果品質量及耐貯性能是至關重要的。同時對果樹還必須有較充足的鎂素的供應，以促進葉綠素的形成，提高光合效能及果樹的代謝功能，確保果實膨大的需要。
俗話說：“氮長樹，磷開花，鉀長果。” 7月中下旬到8月上旬第二次膨大期，此時果樹對營養需求加大，此時追施傳統意義大化肥，很難快速補充樹體所需。為了更好得快速補充樹體養分，可選用水溶性高鉀及中微量元素（尤其是含鈣鎂）肥料，通過根部追肥加之葉面噴施，從而快速補充樹體養肥，加強光合作用，促進果個長大。 補鉀的好處 適時適量地施用鉀肥，能使果個明顯增大，糖分增加，提高著色度。還能使果色鮮艷，果皮光潔，風味口感等內在品質得以改善。抗病蟲能力也相應提高，耐貯耐運性增強。 何時補鉀？ 何為適時呢？蘋果樹對鉀的吸收，在生長初期較少，以后逐漸增加，吸收的高峰臨界期在生長中后期。一般是7月和8月，在這段時間給果樹施入高鉀型肥料，盛果期蘋果樹每畝10-20公斤左右。則會收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等數量的鉀肥，無論對產量和著色度等都不會有明顯的效果。 何為適量呢？ 施用量不宜過量。如過量的施入，反而會使果樹生理機能遭到破壞，影響對其它元素的吸收利用。蘋果樹施用鉀肥過量則表現出缺鎂癥，樹體內鈣的含量也會相對降低。 注意事項 另外，在施用鉀肥時，應選用吸收利用率高，效果明顯的鉀肥料為宜，也可用草木灰或腐熟的雞糞等含鉀量較高的有機肥于樹下撒施，而后淺埋澆水。 補鉀能減少腐爛病的發生，有資料試驗報道，氮多鉀少的土壤，腐爛病都多。
補鉀有利于蛋白質合成，鉀是多種酶的活化劑，鉀能促進蛋白質合成，供鉀不足時，植物體內蛋白質合成下降。當嚴重缺鉀時，植物組織中原有的蛋白質有可能被分解，引起氮素代謝紊亂。 鉀是多種酶的活化劑，參與代謝過程中糖與淀粉的合成、運輸和轉化，促進果個長大，促進果實內淀粉向糖轉化，花青苔多，促進著色，提高品質。
補鉀能減輕冬天凍害抽條，還能減輕花期凍害，因為鉀以離子形態存在植物的組織和細胞內。高濃度的鉀鹽能提高根細胞的鹽分含量，從而導致了植物組織冰點下降，從而提高其抗寒性。
